南粤潮菜学校

中专 中厨房打荷

汕头卜蜂莲花
配菜打荷

工作内容：1、负责地域内商品整洁
2、做好收货，整理捆扎，上货，补货等工作

汕头必胜客
配菜打荷

工作内容：1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作；
2、备齐用餐所有餐具，并保持整洁；
3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴；
4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿；
5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观；
6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴；
7、随时保持工作区域卫生和个人卫生；
8、完成上级办成的其他工作。